イカタコさん
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3月7日(土)

生ひじきの煮物
沸騰したお湯で1分ぐらい湯がき、ザルに取って流水で洗います。
洗ったひじきは食べやすい長さに切って、もう一度沸騰させたお湯に入れ、1時間強湯でます。
茹で上がったひじきをザルに取り水を切って、人参、油揚と油で炒めたのちに、だし汁、砂糖、みりん、醤油を入れて煮詰めて出来上がりです。

2015/03/07

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